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咖啡的煙堿酸含有維他命B,而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的還含有游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等??Х戎须m含有卡洛里、但其本身的含量極少,保有在加入糖與奶精后,才會使卡路里增加。疲倦時,身體自然會攝取含有糖分的食物,而想吃巧克力或蛋類的東西(奶精)的咖啡,這是因為身體需要熱量的關系。如此看來,咖啡牛奶或說是很有營養的飲料